Яков Сандаков в 2003 году окончил Пермскую государственную медицинскую академию имени академика Вагнера по специальности «лечебное дело» и в 2006 году ординатуру по специальности «хирургия».

Доцент, кандидат медицинских наук Яков Сандаков, - автор более 80 научных статей, обладатель четырех патентов на изобретения. Он был назначен на должность министра здравоохранения Иркутской области в 2020 году. В рамках рабочего визита Яков Сандаков посетил объекты здравоохранения Саянска, первым пунктом насыщенной программы стало посещение детской поликлиники. Яков Сандаков прошел по всем этажам поликлиники и побеседовал с персоналом. Министр отметил, что основным в работе больничного комплекса не только нашего города, но и всех лечебных учреждений Приангарья, является первичное звено, которое продлевает здоровую жизнь людей, снижает смертность, сокращает расходы населения на стационарное лечение и является лицом медицинского учреждения.