1 февраля, в день второго новолуния после зимнего солнцестояния, согласно древней китайской традиции, наступает Новый восточный год Чёрного водяного тигра. Повар Анастасия Землянская предлагает подать к праздичному столу оригинальный салат «Полосатый тигр».