В программе журналист Дмитрий Поличук предлагает свой рецепт приготовления брускетты. Брускетта - итальянское простонародное блюдо (имеющее аналоги и в других регионах), в наше время — закуска- «антипасто» перед основными приемами блюд для «поднятия аппетита». Количество способов приготовления брускетты огромно — с ветчиной, помидорами, базиликом, сыром и прочими ингредиентами. Наиболее распространенный рецепт — с томатами и базиликом, но простая и классическая брускетта — поджаренный белый хлеб, смазанный высококачественным очищенным оливковым маслом и натёртый зубчиком чеснока. Дмитрий Поличук предлагает приготовить брускетту с томатами и сыром