Японская кухня - национальная кухня, включающая в себя натуральные продукты с минимальным временем их кулинарной обработки. Как правило блюда в японской кухне соответствуют сезону, т.е. блюда готовятся из продуктов, когда они наиболее вкусны. В программе повар Ирина Антакова готовит японский салат с курицей.